Pjaustyklių pervyniojimas naudojamas labai dažnai. Jis gali supjaustyti platų popieriaus lapą ar plėvelę į vienodą popierių ar plėvelę. Kai kurios popieriaus arba spausdinimo mašinos naudoja plėvelės pjaustyklę. Pjūklinis pervyniojimo įrenginys daugiausia varo pervyniojimo ir atsukimo veleną vidiniu varikliu ir užmauna ant veleno magnetinę miltelinę sankabą, taip pat sureguliuoja pasipriešinimą, kurį sukuria keičiant sankabos srovę, kad būtų pakeista mašinos įtampa.
Pagrindinė pjaustyklių pervyniojimo įtaiso savybė yra ta, kad magnetinė miltelinė sankaba yra sumontuota kaip pasipriešinimas, o sistema valdoma išleidžiant nuolatinę įtampą, kad būtų galima valdyti magnetinės miltelinės sankabos sukuriamą pasipriešinimą. Pagrindinis trūkumas yra tas, kad greitis negali būti didelis, o dirbant dideliu greičiu lengvai susidaro magnetinių miltelių greita trintis, sukuriama aukšta temperatūra, o magnetinių miltelių sankaba yra kaitinama, kad sutrumpėtų jo eksploatavimo laikas. Pjaustytuvas naudojamas sustabdyti išilginį tam tikro ritės pločio pjovimą ir supjaustyti į keletą siaurų pjūvių antrinių ritinių, skirtų montuoti.
Įdiegę kalendoriuje, ekstruderyje ar klijavimo mašinoje, nepertraukiamą pjovimą galima baigti, dažnai jį suvyniojant atgal. Peilį galima naudoti su plokščiu ir apvaliu peiliu.